Stockage du jus frais en cuve inox
Lorsque le jus est pressé, il est conservé jusqu'à la pasteurisation dans des cuves en inox.
Le pressurage est fait le matin et le jus est ensuite pasteurisé l'aprés-midi.
Stockage du jus frais en cuve inox
Lorsque le jus est pressé, il est conservé jusqu'à la pasteurisation dans des cuves en inox.
Le pressurage est fait le matin et le jus est ensuite pasteurisé l'aprés-midi.